Élelmiszer-biztonsági körjárat Európában (9) – Biokontamináció, biotoxinok és paraziták
(Fapados agrokemizálás No22) A biokontamináció jelensége főként a tengeri halakat érinti, amennyiben a fehérjebomlás korai fázisában erőteljes hisztamin-képződés indul, ami...
